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  我国食品机械行业市场分析
起步晚 发展快 需求大   食品机械工业起步很晚。建国前,这个行业一片空白,食品加工大都是手工操作,生产率低,且产品质量不稳定。建国后,一些加工罐头的机械设备才得以发展,改革开放以来,随着国家经济的不断发
更新时间: 2015-11-27   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 213

  如何正确的使用厨房设备?
现代厨房中的专业设备种类繁多,全面、彻底地了解厨具与设备对于在厨房中制作食品的厨师而言是非常重要的。除了炉具、炉灶、各式锅、盘、刀具和其他一些手工操作使用的工具外,现代的厨房中更多地引进了一些现代化的
更新时间: 2015-11-27   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 256

  厨房设备安装注意事项
1.厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。   2.厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。 
更新时间: 2015-11-27   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 180

  炊事机械选购方法
 1. 厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量
更新时间: 2015-11-27   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 232

  厨房厨具的安全知识
 1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。   2、厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足
更新时间: 2015-11-12   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 185

  油烟净化器的作用
 静电式油烟净化器主要用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的厨房油烟的净化治理;食品油炸、烹任加工行业;油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。   工作原
更新时间: 2015-11-12   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 122

  斩肉机特点
     斩肉机即斩拌机,斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。   特点: 斩拌机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的
更新时间: 2015-11-12   作者: 瑞牛炊事机械   点击次数: 154
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